新竹縣首度舉辦冬季高山烏龍茶評鑑比賽並以「雲裳烏龍」為名開始對外行銷,號稱同時也完成、推廣全國最後1個高山茶的產製版圖!今天在縣府舉行頒獎給19個得獎製茶行或茶農的同時,拿到特等獎的泰崗製茶(股)公司1台斤的特等茶,現場在縣長楊文科親自拍賣下,以18萬元的價格在眾人驚呼尖叫下,由來自新北市、38歲的印刷業者陳漢均標走!

第一屆新竹縣冬季高山烏龍茶評鑑出爐,12月10日在縣府大廳舉行頒獎典禮,特等獎由尖石鄉泰崗製茶獲得,隨即展開熱烈拍賣,最後以一斤18萬元的價格拍出,得主是來自新北市的陳漢均,新竹縣長楊文科表示,希望尖石、五峰出產的雲裳烏龍茶能繼峨眉、北埔鄉東方美人茶之後聞名全世界。

 

新竹縣農會表示,此次舉辦的高山烏龍茶評鑑共有99個點參賽,經行政院農委會茶改場專業人員針對茶葉的「外觀、水色、香氣、滋味、葉底」進行評分,除特等獎之外,選出頭等獎4名、金質獎5名、銀質獎9名、優等獎53名,總計72名。

茶葉改良場副場長邱垂豐對新竹縣的高山烏龍茶給予極高評價,他表示,新竹縣是台灣高山茶的最後一塊拼圖,緯度高、滋味甘醇、香氣濃,茶葉行家熟知的「坪林手、鹿谷水、高山氣」等三項特色,新竹縣的雲裳烏龍茶都具備了,而且又是新的產茶區、茶株正值壯年,非常值得推廣。

新竹縣農會表示,此次舉辦的高山烏龍茶評鑑共有99個點參賽,經行政院農委會茶改場專業人員針對茶葉的「外觀、水色、香氣、滋味、葉底」進行評分,除特等獎之外,選出頭等獎4名、金質獎5名、銀質獎9名、優等獎53名,總計72名。.jpg

陳漢均說,今年6月他和太太上泰崗玩,所以品嚐過泰崗的高山茶。他本身就愛喝茶,發現這裡的茶園都是新闢的,茶樹健壯,所生茶葉也相對鮮嫩,除了氣味清香,層次還很豐富,他將作為伴手禮要帶回去孝敬愛茶的長輩。

楊文科說,新竹縣尖石、五峰2鄉種茶已經多年,茶葉品質其實不輸平地,但卻遲到今年11月28日才舉辦首屆的高山烏龍茶評比,總共有99點(人)報名參賽,縣府結合原民會總共砸下150萬元委託縣農會執行,在農委會茶業改良場的專家評審們評定下,共有19點入圍特等、頭等、金質及銀質獎。

新竹縣首屆「雲裳烏龍」特等茶,1台斤被新北茶友陳漢均(右3)以18萬元高價拍走,.jpg

他期許未來年年舉辦,透過評審分級來提升茶葉經濟價值,茶農也可透過競賽,了解自己茶葉的品質定位,進而透過改善茶樹栽培管理及製造技術提升品質。

當新竹縣首屆的高山烏龍優良茶「雲裳烏龍」特等獎由縣長楊文科頒給泰崗製茶(股)公司後,立刻進行競標,價格一路從8萬起跳,最後18萬拍出,期間楊文科也曾喊出12萬要搶標,但仍由陳漢均打包帶走,現場氣氛一度很high。

五峰鄉公所表示,他們的高山茶主要栽種在海拔1500到1800公尺不等的雲山部落,20幾名茶農共種了約40公頃,多半是平地、外人,甚至是峨眉或是北埔農會等上山投資指導部落鄉親如何栽種,從中部落鄉親也學得種茶和製茶的技術。

他們年可收成4季,全年可產約7萬3000台斤,產值約3到5000萬不等,如今有了高山烏龍茶的評鑑比賽,他們期待再增加1、2000萬的產值。

尖石鄉公所表示,他們的高山茶是在最近8、9年才開始發展的,栽種在秀巒村,又特別集中在泰崗部落,總共約有25公頃多,茶農也是有20幾人,其中有2名茶農已經取得有機認證!

尖石的高山茶年產量1萬5000台斤,以春茶為主,年產值有2500萬,他們期待透過評鑑策進提昇栽培和烘焙技術之後,他們的年產值可以倍增到5000萬元。

繼東方美人茶之後,新竹縣長楊文科(左3)全力扶植尖石、五峰地區的高山烏龍茶,並以「雲裳烏龍」為名展開行銷。.jpg

北埔鄉農會也在頒獎現場擺設茶席,請來專業司茶人為民眾砌好茶,「一盃如意茶」團隊創辦人蘇英文說,自己是從銀行退休,無意中踏入這一行,喜歡上了茶文化,喝茶是中國的傳統文化、歷史悠久,茶也是開門七件事之一,更是生活美學,茶器具陶瓷藝術和茶席布置都是一種美感,他經常規劃茶藝參與地方茶文化推廣,也到國高中和社區大學教課,教過無數的學生。

北埔鄉農會也在頒獎現場擺設茶席,請來專業司茶人為民眾砌好茶,「一盃如意茶」團隊創辦人蘇英文說,自己是從銀行退休,無意中踏入這一行,喜歡上了茶文化,喝茶是中國的傳統文化、歷史悠久,茶也是開門七件事之一,更是生活美學,茶器具陶瓷藝術和茶席布置都是一種美感,他經常規劃茶藝參與地方茶文化推廣,也到國高中和社區大學教課,教過無數的學生。.jpg

蘇英文說,退休後選擇在故鄉開「一盃如意茶」與同好分享,品茶結合美學藝術,就是享受生活、很滿足快樂的事。

有趣的是,新竹縣首屆的高山烏龍優良茶評鑑比賽,得獎的行銷名稱為「雲裳烏龍」,確實讓人很容易聯想到茶葉是來自雲霧繚繞的高山環境,但是卻有農友期待能改稱為「雪霸茶」,畢竟五峰鄉的雲山部落已經逼臨雪霸山腳下。

不過縣府原民處考量「雲裳烏龍」的產地還有尖石鄉,此外,這個名稱也是他們跟茶農們就評鑑比賽召開說明會時同時共商擇選的,認為會相對具有代表性。

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