新竹北埔老街是相當典型的客家聚落，在這邊不僅可以品嚐在地客家美食，參觀北埔廟前古蹟一條街，還可以體驗客家擂茶DIY。
來到新竹北埔老街，被客家「粄圓」嚇一跳，有夠澎湃。當地超人氣滷味也不能錯過，柿餅更是Q到讓人一口接一口，超涮嘴。
吃飽喝足，再到北埔著名的古蹟一條街，短短2百公尺有7座古蹟。下午茶時間，還可以DIY新竹擂茶，好玩又好喝，這幾年當地還有個秘境很受歡迎。
======北埔老街「巷弄驚艷」體驗老聚落新魅力===============================================================
北埔老街是新竹縣知名的觀光景點，鄉公所整合鄉內各社區意見，與設計單位溝通，由下而上催生「109年新竹縣尋見北埔老聚落-巷弄的驚艷」計畫，將讓遊客逛老街、吃美食外，也能走進老街週邊巷弄，深度體驗老聚落的新魅力。
北埔老街從慈天宮為中心的周邊巷弄，大部分保存石板路面，有的還刻上「中央道」、「廟前街」等路名，也保存取水井，路寬在1米半到3米不等，巷弄有些老屋裝修成特色商店，成為「巷仔內」遊客來聊天消磨時光的去處。
縣府提報北埔「巷弄的驚艷」爭取中央「地方創生」計畫，獲內政部營建署「城鎮之心工程計畫」核定補助560萬元，鄉公所配合款140萬元，將投入700萬元在年底完成巷弄步道舖面導覽及解說牌等硬體工程，期為北埔觀光注入新活水。
北埔鄉公所表示，計畫從慈天宮後方的化胎廣場空間改善出發，規畫公園綠地，整合慈天宮周邊巷弄空間、步道串連到秀巒山，完成後將交由社區維護管理，藉巷弄和外圍景點的新視角，增加北埔老聚落的旅遊內涵。
縣府交旅處指出，這個地方創生計畫，可延伸北埔鄉觀光活動範圍，擴大慈天宮廟前廣場、廟前街及北埔街的徒步區域，相關工程完成後，將可導引遊客走進慈天宮週邊巷弄及外圍，隨處驚艷北埔之美。
新竹縣定古蹟北埔慈天宮，包括三川殿等多處結構凹陷變形、龜裂及漏水，地方爭取修復，獲客委會核定九百餘萬元經費，預計今天(4/2)開工；管理委員會表示，工期約半年，施工期間照常開放信眾入宮參拜，希望能趕在九月義民祭典前竣工。
施工期間照常開放參拜
慈天宮管委會總幹事姜瑞金表示，九二一大地震後，有百餘年歷史的慈天宮多處損壞，地方爭取緊急搶修經費，封閉整座宮廟施工，二○○五年完工；但近年發現，三川殿桁架不堪重壓彎曲變形，多處漏水、牆面剝落、石板凹陷，甚至百年石柱都龜裂，岌岌可危。
經地方反映後，縣府前年先以支撐架做暫時性預防措施，客委會主委李永得現勘，由文化局提報緊急搶修計畫，獲客委會核定九百餘萬元，其中客委會補助七百五十六萬，縣府配合五十六萬，廟方自籌九十萬。
新竹縣長楊文科表示，這次工程將針對慈天宮損壞區域進行局部拆解、樑桁木作及屋脊瓦作等修復，希望讓北埔在地百年古剎恢復昔日風貌。
姜瑞金說，工程分階段施工，不會封閉宮廟，並規劃走道與工區隔開，希望民眾一起來監工，今天開工後，信眾仍可參拜。
文化局表示，慈天宮在清代時由開墾北埔首領姜秀鑾所建，奉祀觀音菩薩，延續迄今近一百八十年，是北埔重要信仰中心。其步口簷廊的石雕蟠龍柱採升龍造型，是一大特色，廟內有兩組廿四孝石柱，也是台灣廟宇少有。
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新竹縣北埔「暗巷萬聖趴」-萬聖節結合客家文化！新竹「暗巷萬聖趴」上千人參加
萬聖節即將到來，新竹縣北埔第三年的舉辦「暗巷萬聖趴」昨晚登場，在夜晚昏暗燈光下的北埔老街巷弄，殭屍、陰間判官與鬼娃新娘、白臉小丑出沒，吸引近千人攜家帶眷試膽量。內灣商圈今年也首次舉辦萬聖節活動，周末兩天歡迎小朋友扮裝後，與老街遊客互動。
迷魂鼓聲不斷響起，撥開黑色門簾，一雙手直直伸了過來；還有被貼上急急如律令符咒的殭屍，在暗巷中跳來跳去。想知道自己是不是夠大膽，新竹老街晚上，很多人來跟鬼怪們較勁。
看到穿的「紅吱吱」的鬼娃新娘，有小朋友可是沒在怕，也裝起嚇人動作，但還真有小朋友被嚇的快哭出來。
為了讓孩子體驗東、西方文化對鬼神態度的差異，這次暗巷萬聖趴，吸引了將近千人來內灣和北埔參加。園長劉美熙表示，「中國人遇到了鬼神，通常都是敬而遠之，可是西洋人卻用自己裝扮去嚇鬼魂，所以我們藉由這個文化差異，希望孩子體驗，用這種方式去克服自己的恐懼」。
在老街、古蹟旁體驗西方節慶，希望藉此能讓小朋友學習面對恐懼。萬聖趴不只鬼娃新娘、白臉小丑與陰間判官，連立委參選人鄭朝方也來湊一咖，用客家花布做成披風變裝成吸血鬼。
鄭朝方表示，「以客家文化融合我們西洋的萬聖節，就是希望能讓更多的朋友，可以吸引到我們客家的客庄，來感受浪漫台三線的魅力，非常的棒喔！」慶祝西方的萬聖節，同時體驗新竹的客家傳統，讓民眾感受東西方文化的獨特魅力。
新一代膨風牯即將在膨風擂台賽誕生
一年之中「芒種」至「大暑」期間〈端午節前後〉，正是膨風茶的產期，即北埔夏茶的膨風茶，是北埔最有名的茶種，其特有的色澤與香味，曾受到英、日皇室的喜愛，相傳由英國維多利亞女皇賜名「東方美人茶」。而「膨風茶」名稱的由來是因日據時代台灣總督曾讚嘆其為完美之藝術品，並以一般茶價二十倍之天價全數購買，消息傳回北埔，地方人士斥為膨風〈吹牛之意〉，後來經報紙披露後，膨風茶之名傳千里，流傳至今。
為行銷北埔觀光旅遊與產業，2019年舉辦輕旅茶香．膨風大王製茶趣活動，並舉辦首屆北埔膨風擂台賽，邀請大人小孩一同參賽，展現早期客家民間生活中打嘴鼓、講膨風的趣味詼諧，主辦單位北埔鄉公所特別製作精美木雕獎盃要在比賽當天頒發給膨風大王。同時安排4場茶香旅行及4場親子找茶DIY，將帶著民眾逛茶園、遊蝶村，聽著導覽人員解說膨風茶與客家信仰石爺公的故事，還可在北埔老街裡體驗製作茶皂、絹印、茶染的樂趣。與跟著專業茶師從茶席中習得識茶、泡茶、品茶的真功夫。
2019年活動特別選在膨風茶(東方美人茶)優良茶比賽後舉辦，8月10在慈天宮前除了膨風擂台外，有第一屆海陸山歌比賽及南外社區蝴蝶季活動，現場亦規劃超過20家的茶香市集設攤供遊客體驗創意產品，並安排有客家三腳採茶戲演出。8月11日一早則有大隘三鄉(北埔、寶山、峨眉)熱血膨風自行車百K挑戰賽，計有700組來自全國各地選手參與，希望藉由活動讓民眾以體驗、互動的方式來了解北埔膨風茶文化，並擁有兩天充實的北埔假期。歡迎大家相揪來膨風茶的故鄉-北埔FUN暑假，相關活動詳情請上北埔鄉公所臉書粉絲團瀏覽。
巷弄迷宮藏「口罩神秘人偶」撐香港！北埔藝術小鎮還有「時空隧道」秘境
台灣有史以來跨距最長的藝術季「浪漫台三線」正式起跑！這場橫跨5縣市、9鄉鎮、長達2個月的活動，其中一站位於北埔客家庄，打造為新舊融合的「北埔藝術小鎮」，邀請多位國內外及客家藝術家創作。有來自西班牙的雕塑家在迷宮般蜿蜒的巷弄內藏了11個「神秘小人偶」；還有澳洲藝術家在山林打造如「時空隧道」般的奇幻秘境，總共13件藝術裝置，即日起至12月15日前都可以造訪！
▲澳洲藝術家詹姆士在「秀巒山公園山徑」打造作品《零限通道》，宛如自然中的「時空隧道」奇境。
近來在北埔小鎮蜿蜒的巷弄裡，出現多個「神秘小人偶」，其實是來自西班牙雕塑家伊薩克·科達爾的創作《坐等氣候變遷》，他利用這些迷你人物雕塑與公共空間互動，創造一個具生活感的幽默場景，常以一個看起來略微沮喪、木訥的中年禿頭白人男子形象出現，有時是縮成一團的街角流浪漢，有的望向天際，也有些駝著背、表情空洞。
「浪漫台三線藝術季」北埔藝術小鎮。巷弄迷宮藏11個「神秘小人偶」 監視器上戴口罩：偷偷回應香港事件（圖／記者林育綾攝）
他的雕塑常以一個看起來略微沮喪、木訥的中年禿頭白人男子形象出現。
浪漫台三線藝術季」北埔藝術小鎮。巷弄迷宮藏「神秘小人偶」。
他也特別讓幾個迷你人偶穿上「蓑衣」，甚至拿著iPhone面朝大眾，不但有新與舊衝突感，當你拿起手機拍攝人偶時，人偶也像是同時在拍你，帶有些微反諷嘲弄的趣味。還有其中一個人偶，站在社區監視器的上方，戴上口罩，讓人聯想到目前香港的抗爭，策展人林怡華透露，藝術家確實用這個雕塑回應香港目前的事件，只是他也很低調，並不刻意凸顯強調。
人偶穿著蓑衣、拿著iPhone面朝大眾，你拍他，他也拍你。
其中幾個迷你雕塑，描繪出等待不確定未來的疑惑感，串聯到國際氣候變遷。不僅刻劃了客家小鎮生活，回應北埔過往歷史、在地故事人物，更擴大至全體未來，面對人類的共同議題。
「浪漫台三線藝術季」北埔藝術小鎮。巷弄迷宮藏「神秘小人偶」。
要尋找這些「神秘小人偶」必須仔細留意。
而要尋找這些「神秘小人偶」必須仔細留意，穿梭在充滿特色的巷弄間，漫步欣賞，才有可能逐一發現這些神秘的小驚喜！林怡華也說，北埔小鎮的街弄非常小，蜿蜒像迷宮，當年就是為了防禦，讓敵人不易進入，此外也藏有臥龍風水的格局。
北埔小鎮的巷弄非常窄小，蜿蜒像迷宮，當年就是為了防禦，讓敵人不易進入。
此次為了浪漫台三線藝術季打造「北埔藝術小鎮」，以「未來的昔日」為題，邀請林長叡作為計畫主持人、林怡華為總策展人，找了多位國內外藝術家和客家藝術家來創作，林怡華提到，我們過去所學到的客家文化十分淺薄，因此希望更原汁原味呈現，將在地不同時代脈絡、歷史風景、文化精神進行現地創作。
攝影師阮義忠拍攝紀錄「30年前的北埔」，讓人們彷彿穿越時空。
除了有西班牙藝術家伊薩克的雕塑作品，170年歷史的慈天宮也將進行修復前特展。還有攝影師阮義忠在1980-1985年間13次造訪北埔，拍攝珍貴的紀實影像。據悉當年他拍攝時，還被誤認為間諜而遭驅趕，如今在慈天宮後方木構房巷弄間展出，也是少見的「戶外攝影展」，讓照片融入街景，也讓人們彷彿穿越時空，感受30多年的北埔人文之美。
▲阮義忠攝影作品在慈天宮後方木構房巷弄間展出，也是少見的「戶外攝影展」。
▲竹編工藝師番薯伯的「竹語茶蘆」，搜集了各式各樣「北埔在地的味道」。
另外在南埔也有看頭，藝術家林宛縈與在地竹編工藝師「番薯伯」合作，在蕃薯伯的「竹語茶蘆」空間裡帶來作品《北埔嗅吸之間》，結合竹編等工藝和飲食文化採集，搜集了各式各樣「北埔在地的味道」，包括市場味、燒（塑）膠味、膨風茶⋯等。
藝術家黃博志與當地一間經營50年、歇業中的「興城製材廠」創作《砍下一棵油桐樹》，在廠房外吊掛起一棵油桐樹，也在廠內展示，體會林業的興衰，也重新檢視油桐樹在文化上、地域上、製材上對建築公社、對興城製材廠、對我們的真實意義。
而澳洲藝術家詹姆士·塔普斯科特(James TAPSCOTT)則在「秀巒山公園山徑」打造作品《零限通道》，以燈光和鋼架構成「巨大圓輪」裝置藝術，將當地溪水引流而上作為噴霧，營造出夢幻的視覺效果，宛如自然中的「時空隧道」入口奇境。
「北埔藝術小鎮：未來的昔日」總共與5個空間合作、打造共13件藝術裝置、5場工作坊，配合此次浪漫台三線藝術季，在10月19日至12月15日期間舉行，更多作品及活動細節以主辦單位為主。
「義春茶園」85歲「茶狀元」姜肇宣的傳奇
迥異新竹北埔老街規格化的設攤景觀，就在街角轉彎處，「義春茶園」老招牌矗立在店門上方，稍不留意，可能就此而過。
八十五歲的姜肇宣與剛上國一的孫子姜立洋祖孫倆，拿出烘茶機中的茶葉，二人蹲在地上，輕輕撥弄著枝葉，憑著手感體會葉面乾燥的程度。如此畫面，與七十年前姜肇宣跟著祖父姜阿統並肩製茶的情景，仿若疊影般重複上演。這一幕不因韶光流瀉，在光影片段裡，如同飄散於空氣中的茶香，淡雅而香醇。
姜家從姜肇宣的曾祖父姜阿海時代，一八七七年開始投入茶產業，在北埔鄉大湖村擁有自己的茶園，至今到了姜肇宣兒子姜金域。算一算，已歷經五代、超過一百年。
歷經五代、超過百年姜家屢獲特等獎、頭等獎殊榮
站在姜家客廳抬頭往上望，牌匾無數，旁邊還掛著已泛黃、斑駁的獎狀，莫不道盡這位茶界職人的江湖地位。早在一九五八年，姜肇宣就拿下椪風茶品評會頭等獎，一九八二年至二○○○年之間，陸續獲得六次品評會或製茶比賽特等獎榮耀，是這個武林中的王者，地方也給他「茶狀元」的美譽。
儘管兒子姜金域接手超過十年，也獲得兩次新竹縣東方美人茶特等獎，但姜肇宣仍然全心投入做茶。製茶期間，膝蓋不好的他，腰弓背駝，拄著柺杖一跛一跛地，在褥夏三十度以上高溫下，依舊堅持來回住家與製茶場之間百餘公尺距離的路程，為的就是多看一眼製作中的茶菁。
如今，姜家的特等茶一斤至少六十萬元起跳，相當於一公克約一千元；擁有米其林三星認證、台北君品酒店「頤宮」中餐廳搭配餐食的飲用茶葉，也出自姜肇宣之手，無論從做茶資歷或從做茶品質來看，若說姜肇宣是東方美人茶的「國寶級」人物，一點也不為過。
「泡茶啦！」這是姜肇宣看到前來拜訪的客人，總會脫口而出的第一句話，也是個性謹言的他，用心款待客人的獨有方式。
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